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Rigatoni con pomodorini, broccoli e mollica di pane

ingredients

servings

2

Rigatoni, pasta

150 oz

Broccoli

1 unit

Cherry tomatoes

500 oz

Extra virgin olive oil

2 spoons

Garlic

1 wedge

Salt

1 pinch

Crumb, bread soft inside

4 spoons

Onion

1 half

first courses from Italy

Rigatoni con pomodorini, broccoli e mollica di pane

Rigatoni con pomodorini, broccoli e mollica di pane

vegan with gluten source of C vitamins high in potassium high in phosphorus with good fats

ready in

1 hour

difficulty

daily requirement

100% Fat

100% Protein

100% Carbohydrates

Rigatoni con pomodorini, broccoli e mollica di pane

Rigatoni con pomodorini, broccoli e mollica di pane dorata. Una ricetta molto gustosa e ricca di verdure! Semplice da cucinare e con un tocco in più grazie alla spolverata di mollica dorata.. da provare!

Rigatoni con pomodorini, broccoli e mollica di pane step 1

step 1

Pulire il broccolo, staccare le cimette e lessarle in acqua bollente e salata fino a 3/4 di cottura.

Rigatoni con pomodorini, broccoli e mollica di pane step 2

step 2

In una padella versare un filo di olio e cipolla, dopo qualche minuto aggiungere i pomodorini, salare.

Rigatoni con pomodorini, broccoli e mollica di pane step 3

step 3

Dopo qualche minuto aggiungere i broccoli in padella, fare insaporire e completare la cottura.

Rigatoni con pomodorini, broccoli e mollica di pane step 4

step 4

In una pentola con acqua salata cuocere la pasta, in una padella separatamente scaldare un filo di olio con uno spicchio di aglio schiacciato, aggiungere la mollica e lasciarla dorare.

Rigatoni con pomodorini, broccoli e mollica di pane step 5

step 5

Unire la pasta cotta al condimento, lasciare insaporire.

Rigatoni con pomodorini, broccoli e mollica di pane step 6

step 6

A fuoco spento aggiungere la mollica e servire, buon appetito!

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