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Torta con ricotta e zucca

ingredients

servings

6

Pumpkin

800 oz

Ricotta cheese

500 oz

Eggs

2 portions

Parmigiano cheese

40 oz

Onions

1 unit

Salt

3 pinches

Pepper

2 pinches

single courses from Italy - Emilia-Romagna

Torta con ricotta e zucca

Torta con ricotta e zucca

vegetarian with eggs with lactose high in calcium high in potassium high in phosphorus

ready in

40 minutes

difficulty

daily requirement

100% Fat

100% Protein

100% Carbohydrates

Torta con ricotta e zucca

Torta di ricotta e Zucca, la cipolla si può anche non mettere, piatto veloce e sfizioso, si possono anche fare dei tortini mettendo un po’ di impasto nei pirottini di stagnola

Torta con ricotta e zucca step 1

step 1

Cuocere la zucca a dadini in una pentola con un po’ di acqua

Torta con ricotta e zucca step 2

step 2

Schiacciare la zucca e aggiungere ricotta, cipolla precedentemente soffritta, uova, sale, pepe, parmigiano

Torta con ricotta e zucca step 3

step 3

Mettere in una teglia oppure in dei pirottini

Torta con ricotta e zucca step 4

step 4

Cuocere per 35/40 min in forno ventilato

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