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Torta con ricotta e zucca

ingredienti

persone

6

Zucca

800 grammi

Ricotta

500 grammi

Uova

2 porzioni

Parmigiano

40 grammi

Cipolle

1 unità

Sale

3 pizzichi

Pepe

2 pizzichi

Piatti Unici da Italia - Emilia-Romagna

Torta con ricotta e zucca

Torta con ricotta e zucca

vegetariano con uova con lattosio ricco in calcio ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta con ricotta e zucca

Torta di ricotta e Zucca, la cipolla si può anche non mettere, piatto veloce e sfizioso, si possono anche fare dei tortini mettendo un po’ di impasto nei pirottini di stagnola

Torta con ricotta e zucca step 1

step 1

Cuocere la zucca a dadini in una pentola con un po’ di acqua

Torta con ricotta e zucca step 2

step 2

Schiacciare la zucca e aggiungere ricotta, cipolla precedentemente soffritta, uova, sale, pepe, parmigiano

Torta con ricotta e zucca step 3

step 3

Mettere in una teglia oppure in dei pirottini

Torta con ricotta e zucca step 4

step 4

Cuocere per 35/40 min in forno ventilato

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