Scaccia con fave verdi e ricotta
4 ricette
Torta con ricotta e zucca
ingredienti
persone
6
Zucca
800 grammi
Ricotta
500 grammi
Uova
2 porzioni
Parmigiano
40 grammi
Cipolle
1 unità
Sale
3 pizzichi
Pepe
2 pizzichi
Piatti Unici da Italia - Emilia-Romagna
Torta con ricotta e zucca
Torta con ricotta e zucca
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Torta di ricotta e Zucca, la cipolla si può anche non mettere, piatto veloce e sfizioso, si possono anche fare dei tortini mettendo un po’ di impasto nei pirottini di stagnola
preparazione
step 1
Cuocere la zucca a dadini in una pentola con un po’ di acqua
step 2
Schiacciare la zucca e aggiungere ricotta, cipolla precedentemente soffritta, uova, sale, pepe, parmigiano
step 3
Mettere in una teglia oppure in dei pirottini
step 4
Cuocere per 35/40 min in forno ventilato
