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Tortino di broccoli e formaggio

ingredients

servings

4

Broccoli

600 oz

Garlic

2 wedges

Extra virgin olive oil

a bit

Water

1 glass

Eggs

2 unit

Parmigiano cheese

70 oz

Formaggio Edam

5 slices

Breadcrumbs

2 spoons

second courses from Italy

Tortino di broccoli e formaggio

Tortino di broccoli e formaggio

vegetarian with gluten with eggs with lactose high in calcium source of C vitamins high in potassium

ready in

40 minutes

difficulty

daily requirement

100% Fat

100% Protein

100% Carbohydrates

Tortino di broccoli e formaggio

Tortino di broccoli

Tortino di broccoli e formaggio step 1

step 1

Tagliate e lavate i broccoli

Tortino di broccoli e formaggio step 2

step 2

Pulite,tritate l'aglio e mettetelo in una padella con un filo di olio e fate inbiondire

Tortino di broccoli e formaggio step 3

step 3

Aggiungete i broccoli ,l'acqua e fate cuocere con il coperchio finché si ammorbidiscono

Tortino di broccoli e formaggio step 4

step 4

In una ciotola sbattete due uova e aggiungete sale e pepe

Tortino di broccoli e formaggio step 5

step 5

Fate evaporare l'acqua dei broccoli. Schiacciateli e quando si saranno raffreddati aggiungete le uova e 50 gr di formaggio grattugiato

Tortino di broccoli e formaggio step 6

step 6

In una pentola con cerniera stendere l'olio e metà impasto di broccoli

Tortino di broccoli e formaggio step 7

step 7

Aggiungete le 5 fette di formaggio e coprite con il restante impasto di broccoli

Tortino di broccoli e formaggio step 8

step 8

Aggiungete il restante formaggio e il pangrattato. Infornare a 180 gradi per 20 - 25 minuti

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