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Tortino di broccoli e formaggio

ingredienti

persone

4

Broccoli

600 grammi

Aglio

2 spicchi

Olio extravergine di oliva

un po'

Acqua

1 bicchiere

Uova

2 unità

Parmigiano

70 grammi

Formaggio Edam

5 fette

Pangrattato

2 cucchiai

Secondi Piatti da Italia

Tortino di broccoli e formaggio

Tortino di broccoli e formaggio

vegetariano con glutine con uova con lattosio ricco in calcio fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Tortino di broccoli e formaggio

Tortino di broccoli

Tortino di broccoli e formaggio step 1

step 1

Tagliate e lavate i broccoli

Tortino di broccoli e formaggio step 2

step 2

Pulite,tritate l'aglio e mettetelo in una padella con un filo di olio e fate inbiondire

Tortino di broccoli e formaggio step 3

step 3

Aggiungete i broccoli ,l'acqua e fate cuocere con il coperchio finché si ammorbidiscono

Tortino di broccoli e formaggio step 4

step 4

In una ciotola sbattete due uova e aggiungete sale e pepe

Tortino di broccoli e formaggio step 5

step 5

Fate evaporare l'acqua dei broccoli. Schiacciateli e quando si saranno raffreddati aggiungete le uova e 50 gr di formaggio grattugiato

Tortino di broccoli e formaggio step 6

step 6

In una pentola con cerniera stendere l'olio e metà impasto di broccoli

Tortino di broccoli e formaggio step 7

step 7

Aggiungete le 5 fette di formaggio e coprite con il restante impasto di broccoli

Tortino di broccoli e formaggio step 8

step 8

Aggiungete il restante formaggio e il pangrattato. Infornare a 180 gradi per 20 - 25 minuti

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