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Zuppa di lenticchie corallo alla turca

ingredients

servings

2

Red lentils, peeled

200 oz

Lemons

1 unit

Onion

1 half

Garlic powder

1 teaspoon

Cumin

1 teaspoon

Salt

2 teaspoons

Bouillon cube, vegetable flavour

1 unit

Wild herbs, mix

1 teaspoon

Canned tomato sauce, without salt

3 spoons

Sweet paprika

1 spoon

Extra virgin olive oil

3 spoons

soups from Turkey

Zuppa di lenticchie corallo alla turca

Zuppa di lenticchie corallo alla turca

vegan high in iron high in potassium high in phosphorus with good fats

ready in

40 minutes

difficulty

daily requirement

100% Fat

100% Protein

100% Carbohydrates

Zuppa di lenticchie corallo alla turca

Una zuppa speziata perfetta per tutte le stagioni.

Zuppa di lenticchie corallo alla turca step 1

step 1

Soffriggere leggermente la cipolla e aggiungere la passata di pomodoro

Zuppa di lenticchie corallo alla turca step 2

step 2

Aggiungere le lenticchie, l'acqua (quantità dipende dalla consistenza che volete avere) e il dado (o se avete del brodo vegetale fatto in casa).

Zuppa di lenticchie corallo alla turca step 3

step 3

Salare a piacere, aggiungere le spezie. Aspettare che sia pronta per poi usare il frullatore ad immersione fino alla consistenza che preferite.

Zuppa di lenticchie corallo alla turca step 4

step 4

Infine servire con un trito di erbe aromatiche (menta o menta e salvia) e una spruzzata di limone

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