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compartes en

Crepes con burrata y porcini

ingredientes

personas

3

Farina di canapa

120 gramos

Fécula de papa

120 gramos

Agua

350 ml

Aceite de oliva virgen extra

1 cuchara

Burrata

130 gramos

Cebollín

a gusto

Hongos blancos

50 gramos

Ajo

1/2 diente

Yogurt griego magro

30 gramos

entradas de Italia

Crepes con burrata y porcini

Crepes con burrata y porcini

vegetariano con lactosa rico en fibra rico en potasio

lista en

40 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Crepes con burrata y porcini

Una explosión de sabores, una receta rápida y fácil que estoy realmente orgulloso!

Crepes con burrata y porcini paso 1

paso 1

Preparar la masa para panqueques, tamizar la harina de cáñamo y añadir almidón de patata, agua y aceite y mezclar con un batidor. La masa debe ser espesa pero no demasiado.

Crepes con burrata y porcini paso 2

paso 2

Poner la masa en reposo durante 20 minutos, mientras tanto limpiar las setas y pasarlos en una sartén con el aceite y un diente de ajo, añadir medio vaso de agua.

Crepes con burrata y porcini paso 3

paso 3

En un mezclador de añadir queso burrata, yogurt y cebollino picado y opera hasta una crema espesa. Cuando la crema es muy frío y porcini listo, preparar los crepes.

Crepes con burrata y porcini paso 4

paso 4

En una sartén con la cuchara vierte la masa y la forma de tipo círculos pancake, cuando los bordes son más oscuros a su vez el pancake. Una vez que esté listo farciscile con burrata y la crema de boletus!

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