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compartes en

Galletas de maní choco con gemas de sal enteros

ingredientes

personas

5

Coco rallado

1 cuchara

Canela en polvo

a gusto

Cáscara de limón rallada

1 cucharita

Sal gruesa

1 cucharita

Polline

15 gramos

Leche de avena

35 gramos

Copos de avena

40 gramos

Fécula de papa

50 gramos

Chocolate fundido vegano

160 gramos

Malta de arroz

60 gramos

Maní tostado

150 gramos

postres de Italia

Galletas de maní choco con gemas de sal enteros

Galletas de maní choco con gemas de sal enteros

vegano con gluten con nueces rico en potasio

lista en

3 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Galletas de maní choco con gemas de sal enteros

Un sabroso grano, unidos por un glaseado dulce y adornado con joyas de la sal. Cacahuetes, chocolate, sal y un toque cítrico.

Galletas de maní choco con gemas de sal enteros paso 1

paso 1

Coloque los cacahuetes en una jarra, añadir el arroz malteado, toda la sal y mezclar hasta que tenga un grano no es demasiado tarde.

Galletas de maní choco con gemas de sal enteros paso 2

paso 2

Cortar el chocolate negro, con un cuchillo, en trozos pequeños y añadirlo a los cacahuetes

Galletas de maní choco con gemas de sal enteros paso 3

paso 3

Añadir la harina de avena y el polen y mezclar bien. Añadir la canela, la ralladura de limón y mezclar de nuevo.

Galletas de maní choco con gemas de sal enteros paso 4

paso 4

Terminar con el almidón, la leche y amasar hasta obtener una mezcla homogénea

Galletas de maní choco con gemas de sal enteros paso 5

paso 5

Dar al compuesto en la forma de una salchicha, bien compactado. Rodar en rapé de coco y se envuelve en una hoja de papel de pergamino, o película transparente.

Galletas de maní choco con gemas de sal enteros paso 6

paso 6

Sellarlo bien y colocar en el congelador durante unas horas.

Galletas de maní choco con gemas de sal enteros paso 7

paso 7

Riprendetelo y se corta en rodajas gruesas alrededor de 1 centímetro. Organizar en una bandeja de hornear y cocer durante 20 minutos a 180 grados.

Galletas de maní choco con gemas de sal enteros paso 8

paso 8

Después de la cocción, cuando son de oro marrón, sacarlos y dejar enfriar. De esta manera adquieren textura crujiente y friabilidad.

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