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compartes en

Mezclar piñones espelta y cebada con romanesco de la col, las pasas y tostados

ingredientes

personas

4

Ajo

1 diente

Ají seco

1 unidad

Aceite de oliva virgen extra

3 cucharas

Repollo romano

1 unidad

Pasas de uva

3 cucharas

Piñones secos

3 cucharas

Pimienta negra

a gusto

Sal yodada

a gusto

Cebada perlada

100 gramos

Espelta

100 gramos

platos únicos de Italia

Mezclar piñones espelta y cebada con romanesco de la col, las pasas...

Mezclar piñones espelta y cebada con romanesco de la col, las pasas y tostados

vegano con gluten con nueces rico en fibra con grasas saludables

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Mezclar piñones espelta y cebada con romanesco de la col, las pasas y tostados

Un vegano plato, un experimento exitoso, un plato donde cada sabor tiene su propia singularidad.

Mezclar piñones espelta y cebada con romanesco de la col, las pasas y tostados paso 1

paso 1

Limpiar una gran col romana y ponerlo a hervir. Recién preparada (no debe ser demasiado suave, preparar una sartén con 2 cucharadas de aceite de oliva, un diente de ajo y un pimiento picante.

Mezclar piñones espelta y cebada con romanesco de la col, las pasas y tostados paso 2

paso 2

Sólo imbiondisce el ajo, aplastar un poco 'y luego eliminar tanto el ajo chili. Verter la col en la sartén y sabor que (también la adición de la sal) durante unos 5/8 minutos.

Mezclar piñones espelta y cebada con romanesco de la col, las pasas y tostados paso 3

paso 3

Mientras tanto preparar la olla con agua justo hierve, añadir sal y verter el farro y la cebada (después del aclarado).

Mezclar piñones espelta y cebada con romanesco de la col, las pasas y tostados paso 4

paso 4

Mientras que la mezcla de cebada y escanda son cocinar, pan tostado los piñones en una sartén antiadherente para freír -a llama medios de mezcla con una cuchara de madera, hasta que las semillas no han llegado a un bonito color.

Mezclar piñones espelta y cebada con romanesco de la col, las pasas y tostados paso 5

paso 5

Poner las pasas en una taza de agua tibia para que se ablanden.

Mezclar piñones espelta y cebada con romanesco de la col, las pasas y tostados paso 6

paso 6

Sólo la combinación de espelta y cebada esté cocida, se vierte en la misma sartén en la que se pasa de nuevo la col y añadir los piñones tostados y pasas exprimidos para siempre.

Mezclar piñones espelta y cebada con romanesco de la col, las pasas y tostados paso 7

paso 7

Se mezcla todo bien y servir añadir la pimienta negro, pasas y piñones.

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