7

compartes en

café cocida y crema de chocolate

ingredientes

personas

4

Crema fresca

400 gramos

Chocolate fondente

100 gramos

Crema fresca

400 gramos

Caffè d'orzo solubile

2 cucharitas

Agar agar in polvere

7 gramos

Agar agar in polvere

7 gramos

Avellanas tostadas

30 gramos

Azúcar blanca

2/3 cucharita

postres de Italia

café cocida y crema de chocolate

café cocida y crema de chocolate

vegetariano con lactosa

lista en

3 horas 30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

café cocida y crema de chocolate

receta rápida y fácil para aquellos que son principiantes!

café cocida y crema de chocolate paso 1

paso 1

Tomar una sartén y vierta los primeros 400 gramos de crema junto con 7GR agar-agar. Mezclar bien y llevar al fuego.

café cocida y crema de chocolate paso 2

paso 2

Vamos a llegar a ebullición y añadir el chocolate en pedazos. Mezclar bien hasta que la mezcla es suave.

café cocida y crema de chocolate paso 3

paso 3

Dejar enfriar a temperatura ambiente. Mientras tanto foderiamo una bandeja para hornear con papel pergamino.

café cocida y crema de chocolate paso 4

paso 4

Una vez enfriado se vierte en el molde y colocar en la nevera durante una hora.

café cocida y crema de chocolate paso 5

paso 5

Preparamos la segunda parte. Siempre ponemos la crema con agar agar en una cacerola. Mezclar bien y llevar al fuego.

café cocida y crema de chocolate paso 6

paso 6

Cuando esté caliente poner dos cucharadas de café instantáneo (Elegí el Lavazza café instantáneo) y por elección decidí para endulzar un poco.

café cocida y crema de chocolate paso 7

paso 7

Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego, una vez frío, se vierte esta mezcla sobre el molde que se ha solidificado en el refrigerador.

café cocida y crema de chocolate paso 8

paso 8

Dejar reposar durante una hora en la nevera.

café cocida y crema de chocolate paso 9

paso 9

Para decorar utilicé avellanas picadas y cacao, pero también muy bueno con un poco de azúcar en polvo.

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