Scaccia patatas y cebollas
segundo plato de Italia
Calabacín relleno de arroz picante y tempeh
Calabacín relleno de arroz picante y tempeh
lista en
50 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Una idea simple pero muy sabrosa para preparar calabacín relleno.
preparación
paso 1
Primero, lava los calabacines y córtalos por la mitad a lo largo. Con una cucharadita, retire suavemente la pulpa y manténgala a un lado. Sazonar con sal y pimienta el interior del calabacín y dejarlos boca abajo, para eliminar el agua de la vegetación.
paso 2
Picar finamente la pulpa de calabacín y la cebolla. Transfiera todo a una sartén, sazone con aceite y sal, luego deje los vegetales tapados durante unos minutos.
paso 3
Cuando la pulpa se haya derretido por completo, agregue el arroz ya cocido y el tempeh desmenuzado. Sazone por unos momentos, luego agregue el ajo en polvo, el chile y el curry.
paso 4
Revuelva y sazone la mezcla con la llama por unos minutos, luego transfiérala a un recipiente para enfriarla. Cuando esté tibio, agregue el polvo de hornear y el cilantro picado. Ajuste la consistencia de la mezcla con las migas de pan.
paso 5
Precalentar el horno a 220 ° C. Mientras tanto, coloque los calabacines previamente cavados en una bandeja para hornear forrada con papel de pergamino y llénelos.
paso 6
Cubra la bandeja con papel de aluminio y hornee durante aproximadamente 30 a 35 minutos, luego descubra el calabacín y opere la parrilla por unos momentos.
paso 7
Sirva inmediatamente, sazone con unas hojas de cilantro fresco y jugo de lima.