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Calabacín relleno de arroz picante y tempeh

ingredientes

personas

4

Calabacín

4 unidad

Arroz integral, grano largo

1 taza

Tempeh

100 gramos

Cebollas

1 unidad

Concentrado de tomate

1 cuchara

Curry en polvo

1 cucharita

Ají en polvo

1/2 cucharita

Ajo en polvo

1/2 cucharita

Levadura en escamas

1 cuchara

Pangrattato integrale

40 gramos

Cilantro

15 gramos

Limas

1 unidad

Aceite de oliva virgen extra

1 cuchara

Sal marina integral

a gusto

Pimienta negra

a gusto

segundo plato de Italia

Calabacín relleno de arroz picante y tempeh

Calabacín relleno de arroz picante y tempeh

vegano con gluten fuente de Vit. C rico en potasio rico en magnesio rico en fósforo

lista en

50 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Calabacín relleno de arroz picante y tempeh

Una idea simple pero muy sabrosa para preparar calabacín relleno.

Calabacín relleno de arroz picante y tempeh paso 1

paso 1

Primero, lava los calabacines y córtalos por la mitad a lo largo. Con una cucharadita, retire suavemente la pulpa y manténgala a un lado. Sazonar con sal y pimienta el interior del calabacín y dejarlos boca abajo, para eliminar el agua de la vegetación.

Calabacín relleno de arroz picante y tempeh paso 2

paso 2

Picar finamente la pulpa de calabacín y la cebolla. Transfiera todo a una sartén, sazone con aceite y sal, luego deje los vegetales tapados durante unos minutos.

Calabacín relleno de arroz picante y tempeh paso 3

paso 3

Cuando la pulpa se haya derretido por completo, agregue el arroz ya cocido y el tempeh desmenuzado. Sazone por unos momentos, luego agregue el ajo en polvo, el chile y el curry.

Calabacín relleno de arroz picante y tempeh paso 4

paso 4

Revuelva y sazone la mezcla con la llama por unos minutos, luego transfiérala a un recipiente para enfriarla. Cuando esté tibio, agregue el polvo de hornear y el cilantro picado. Ajuste la consistencia de la mezcla con las migas de pan.

Calabacín relleno de arroz picante y tempeh paso 5

paso 5

Precalentar el horno a 220 ° C. Mientras tanto, coloque los calabacines previamente cavados en una bandeja para hornear forrada con papel de pergamino y llénelos.

Calabacín relleno de arroz picante y tempeh paso 6

paso 6

Cubra la bandeja con papel de aluminio y hornee durante aproximadamente 30 a 35 minutos, luego descubra el calabacín y opere la parrilla por unos momentos.

Calabacín relleno de arroz picante y tempeh paso 7

paso 7

Sirva inmediatamente, sazone con unas hojas de cilantro fresco y jugo de lima.

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