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compartes en

Calabaza y pimientos

ingredientes

personas

1

Sésamo

a gusto

Puerro

1 unidad

Sal yodada

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Pimientos amarillos

1 unidad

Calabaza, zapallo

300 gramos

primer plato de Italia

Calabaza y pimientos

Calabaza y pimientos

vegano rico en hierro fuente de Vit. C rico en potasio con grasas saludables

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Calabaza y pimientos

Aterciopelada caliente y sabrosa

Calabaza y pimientos paso 1

paso 1

En una olla grande ponemos un alambre dolium y doramos el puerro en rodajas finas.

Calabaza y pimientos paso 2

paso 2

Mientras tanto preparamos la calabaza en trozos pequeños y lo ponemos en la olla, cubrirlos con agua. Añadir una pizca de sal y cocinero.

Calabaza y pimientos paso 3

paso 3

Limpiar el pimiento, deseed y la parte blanca interior, cortamos en 4 trozos en un recipiente y ponerlo en el microondas a temperatura máxima durante aproximadamente 2 minutos.

Calabaza y pimientos paso 4

paso 4

Este es el primer paso para eliminar la piel de la pimienta sin demasiada dificultad. Después de este paso ponemos la pimienta en una bolsa de comida y dejar reposar durante 5 minutos.

Calabaza y pimientos paso 5

paso 5

Cuando vamos a extraer será mucho más fácil de quitar la piel. El corte en trozos pequeños y se vierte en nuestro bote.

Calabaza y pimientos paso 6

paso 6

Dejar cocer durante unos 15-20 minutos, hasta que la calabaza y pimientos se cocinan y suave. Apagamos el fuego, dejar enfriar y luego pasar a mezclar todo junto con la batidora de inmersión.

Calabaza y pimientos paso 7

paso 7

Hemos elegido para servir con un poco de semillas de sésamo y un chorrito de virgen extra. También delicioso se sirve caliente o frío!

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