fideos de colores
17 recetas
Calabaza y pimientos
ingredientes
personas
1
Sésamo
a gusto
Puerro
1 unidad
Sal yodada
a gusto
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Pimientos amarillos
1 unidad
Calabaza, zapallo
300 gramos
primer plato de Italia
Calabaza y pimientos
Calabaza y pimientos
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Aterciopelada caliente y sabrosa
preparación
paso 1
En una olla grande ponemos un alambre dolium y doramos el puerro en rodajas finas.
paso 2
Mientras tanto preparamos la calabaza en trozos pequeños y lo ponemos en la olla, cubrirlos con agua. Añadir una pizca de sal y cocinero.
paso 3
Limpiar el pimiento, deseed y la parte blanca interior, cortamos en 4 trozos en un recipiente y ponerlo en el microondas a temperatura máxima durante aproximadamente 2 minutos.
paso 4
Este es el primer paso para eliminar la piel de la pimienta sin demasiada dificultad. Después de este paso ponemos la pimienta en una bolsa de comida y dejar reposar durante 5 minutos.
paso 5
Cuando vamos a extraer será mucho más fácil de quitar la piel. El corte en trozos pequeños y se vierte en nuestro bote.
paso 6
Dejar cocer durante unos 15-20 minutos, hasta que la calabaza y pimientos se cocinan y suave. Apagamos el fuego, dejar enfriar y luego pasar a mezclar todo junto con la batidora de inmersión.
paso 7
Hemos elegido para servir con un poco de semillas de sésamo y un chorrito de virgen extra. También delicioso se sirve caliente o frío!
