cebada perlada con zenzaro y calabaza
21 recetas
Cebada con crema de calabaza
ingredientes
personas
4
Calabaza, zapallo
600 gramos
Cebada perlada
250 gramos
Yogurt griego magro
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Sal yodada
a gusto
sopas de Italia
Cebada con crema de calabaza
Cebada con crema de calabaza
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Cebada con crema de calabaza, copos de yogur griego y setas porcini paté
preparación
paso 1
En primer lugar se corta la calabaza en trozos grandes, hervir durante 15 minutos en una olla con agua que cubre al ras. Añadir sal.
paso 2
Una vez cocido, con una batidora de inmersión obtener una crema. Traer de vuelta a ebullición y añadir la cebada. Si la calabaza se seca demasiado, añadir un cucharón de caldo de verduras o agua.
paso 3
Cocer durante unos 20-30 minutos, justo cebada serviremos cocinado y servido caliente con un poco de aceite, los copos de yogur griego y setas porcini paté.
