Scaccia patatas y cebollas
31 recetas
flan de calabacín, salsa de carne con especias y queso ahumado
ingredientes
personas
6
Calabacín
800 gramos
Scamorza fresca
400 gramos
Salsa blanca UHT
300 gramos
Queso rallado
100 gramos
Carne molida de res
600 gramos
Salsa de tomate, sin sal
1200 gramos
Ají en polvo
a gusto
Orégano
a gusto
Paprica picante
a gusto
Comino
a gusto
Pimienta negra
a gusto
Zanahorias
1 unidad
Apio
1 tallo
Cebollas
1 unidad
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
platos únicos de África
flan de calabacín, salsa de carne con especias y queso ahumado
flan de calabacín, salsa de carne con especias y queso ahumado
lista en
2 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Yo digo que mi marido, me encantó este plato picante él, a diferencia de mí, es más para la cocina tradicional, diciendo que es perfecto y que la próxima vez que hago que no tendrá que cambiar nada. El polvo de especias I utilizados son los utilizados para preparar los tacos y se venden en los supermercados que tienen el ángulo de productos étnicos. Una vez preparada la salsa, el trabajo está casi hecho ... y luego en el horno!
preparación
paso 1
En un gran saltear olla en virgen extra aceite de oliva, zanahoria, apio y cebolla finamente picada.
paso 2
Añadir la carne picada, remover y cocinar unos minutos, a continuación, añadir las especias en polvo y 500 ml de agua tibia. Añadir la sal y mezclar bien.
paso 3
Se deja hervir con la tapa ligeramente lejos, revolviendo ocasionalmente, hasta que será bien congelado, alrededor de una hora. Tenga cuidado de no hacer que se pegue al fondo.
paso 4
Mientras tanto, cortar las rebanadas de queso fumado finas suficiente, mientras que el calabacín, una vez lavadas, cortadas con un cuchillo a la larga lo suficientemente alto como ellos sosteniendo, de lo contrario con el bicarbonato de ser suave.
paso 5
En este punto, precalentar el horno a 180 ° en un molde para hornear rectangular verter un poco de aceite de oliva virgen extra y engrasar bien por todo el fondo.
paso 6
Comenzar a organizar los ingredientes en este orden: 1 a una primera capa de calabacín, de lado a lado, y la parte superior con la salsa picante.
paso 7
2 sientan las rebanadas de queso ahumado y un poco de salsa de cuchara.
paso 8
3 hacer otra capa de calabacín y empezar de nuevo.
paso 9
Terminar las capas con la salsa picante y cubra con el queso rallado.
paso 10
Hornear a 160 grados y cocer durante unos 40 minutos. Este flan, si se consume en el día después de la cocción, es aún mejor y más compacto.
