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compartes en

Focaccia alta, suave y crujiente

ingredientes

personas

8

Sal gruesa

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

70 ml

Azúcar blanca

1 cucharita

Lievito istantaneo per torte salate

1 unidad

Sal yodada

7 gramos

Agua

200 ml

Harina de trigo tipo 00

300 gramos

panadería de Italia

Focaccia alta, suave y crujiente

Focaccia alta, suave y crujiente

vegano con gluten con grasas saludables

lista en

2 horas 45 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Focaccia alta, suave y crujiente

Una idea alto, suave y crujiente lugar para tomar un aperitivo con los amigos. Una receta sencilla, suave y deliciosa!

Focaccia alta, suave y crujiente paso 1

paso 1

Inicialmente, en un recipiente, disolver la sal en agua tibia.

Focaccia alta, suave y crujiente paso 2

paso 2

A continuación, añadir el azúcar, el polvo de hornear, la mitad de la harina y 25 ml de aceite. Mezclar bien los ingredientes con un batidor de mano

Focaccia alta, suave y crujiente paso 3

paso 3

Añadir la mitad restante de la harina y amasar formando así una masa, que va a ser un poco pegajoso.

Focaccia alta, suave y crujiente paso 4

paso 4

En una sartén, verter 25 ml de aceite y se incline sobre la masa con spennelladolo aceite

Focaccia alta, suave y crujiente paso 5

paso 5

Por último, dejar crecer a una 'hora más o menos. Pasó una hora, compruebe que todavía hay aceite por debajo de la masa, extender la masa y deje crecer durante media hora.

Focaccia alta, suave y crujiente paso 6

paso 6

Después de la vuelta de media hora en el horno a 200 grados.

Focaccia alta, suave y crujiente paso 7

paso 7

Mientras tanto, el horno se caliente, hacer los agujeros con los dedos sobre la superficie, unte con aceite, añadir la sal y el cepillo con un poco de agua.

Focaccia alta, suave y crujiente paso 8

paso 8

Por último, hornear a 200 grados durante unos treinta minutos. Tan pronto como la superficie esté dorada del pastel está listo.

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