fragantes flores pequeñas
29 recetas
Galletas de mantequilla para decorar
ingredientes
personas
8
Harina de trigo tipo 00
300 gramos
Azúcar blanca
100 gramos
Manteca, mantequilla
100 gramos
Huevos
2 unidad
Cáscara de limón
1 cucharita
Huevo, clara
150 gramos
Azúcar impalpable
300 gramos
Jugo de limón
2 ml
panadería de Italia - Sicilia
Galletas de mantequilla para decorar
Galletas de mantequilla para decorar
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Las galletas de mantequilla para decorar son muy buenas, se puede decorar con formación de hielo real o glaseado o con pasta de azúcar de colores, pero están muy bien también, con un sencillo de azúcar en polvo.
preparación
paso 1
Los últimos tres ingredientes, servirán para preparar la formación de hielo real.
paso 2
Ponga los excluidos los últimos tres ingredientes en un recipiente y mezclar rápidamente con las manos.
paso 3
formar una masa suave que no se pegue a las manos, envolver con una envoltura de plástico y el lugar en el refrigerador durante 20 minutos.
paso 4
Precalentar el horno a 180 grados en un modo de convección Estirar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y cortar los moldes con las plantillas seleccionadas
paso 5
Coloque las galletas en una bandeja para hornear forrada con papel de horno y hornear durante 15 minutos.
paso 6
Retirar del horno y dejar enfriar, las galletas estén ligeramente dorados en los bordes.
paso 7
Para la formación de hielo real, poner en un contenedor de huevos blancos, añadir el jugo de limón y se vierte el azúcar cernida él.
paso 8
Agitar con látigos o con un mezclador, el hielo será blanca y cremosa.
paso 9
Divida el glaseado en muchos contenedores, ya que hay colores que se van a utilizar, ellos utilizar una gota a la vez, hasta que la intensidad deseada, teniendo en cuenta que el color tiende a oscurecer el esmalte, el secado
paso 10
Verter el glaseado en la manga pastelera separado para cada color, hacer un pequeño corte con un par de tijeras y vaya a la decoración.
paso 11
Siga las primeras contornos de la galleta
paso 12
A continuación, pasar a ocupar el centro. Puede cambiar a otro color diferente color para añadir a ellos o crear escrita.
paso 13
Hacer las pruebas para la consistencia de la helar, a los bordes exteriores, mejor si es más duro, mientras que más líquido para las piezas a ser llenado.
paso 14
algunos ejemplos
