rica lasaña
primer plato de Italia
paccheri al horno
paccheri al horno
lista en
50 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Una cacerola delicioso y colorido de los paquetes al horno: una idea para un almuerzo típico domingo.
preparación
paso 1
Comience por preparar la salsa: Picar las zanahorias, el apio y la cebolla en y freír en una sartén grande con un poco de aceite.
paso 2
Después de 10 minutos, revolviendo con frecuencia todavía, agregue la pimienta molida y cocine por 10 minutos, deglaze con el vino tinto y dejar que se evapore el alcohol.
paso 3
Añadir el puré de tomate, 1/2 taza de agua, sal, pimienta y perejil fresco picado y cocer a fuego medio durante 30-40 minutos, revolviendo con frecuencia y la adición de un poco de agua si se seca.
paso 4
Antes de apagar el calor (dejar un poco de líquido, no demasiado seco) añadir fresca mano albahaca picada.
paso 5
Hervir la paccheri en abundante agua salada, escurrir dos minutos antes del final de la cocción y dejar de lado. Se pica la mozzarella y comenzar a golpear la cacerola.
paso 6
Comienza con una capa de salsa, entonces uno de paccheri, a continuación, salsa de carne, jamón, mozzarella y paccheri todavía seguido de los otros ingredientes en el mismo orden (con estas dosis será de aproximadamente 2 capas de masa).
paso 7
Terminar con una generosa capa de salsa, la mozzarella en cubitos y parmesano. Hornear en horno precalentado a 180C estática durante 30-40 minutos, hasta que estén doradas y ... Servir caliente!