Pastel de chocolate fría
7 recetas
Pastel con harina de castañas
ingredientes
personas
8
Sal yodada
1 pizca
Levadura para dulces
1 unidad
Vanillina
1 bolsita
Leche entera
100 ml
Aceite de oliva virgen extra
150 ml
Azúcar blanca
180 gramos
Huevos
4 unidad
Xantano
5 gramos
Harina de castañas
200 gramos
Cacao amargo
10 gramos
Almidón de maíz, Maicena
80 gramos
Harina de arroz
60 gramos
postres de Italia
Pastel con harina de castañas
Pastel con harina de castañas
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Cake delicioso y fácil de preparar
preparación
paso 1
En un recipiente grande (o global) el establecimiento de huevos a temperatura ambiente con el azúcar y la sal de trabajo bien con la batidora hasta que la mezcla es suave y esponjosa y de color amarillo pálido.
paso 2
Agregue la vainilla, el aceite y la leche poco a poco sin dejar de remover.
paso 3
Mezclar en un bol todos los ingredientes secos restantes y tamizar poco a poco a la mezcla de continuar trabajando con látigos.
paso 4
Una vez en 2/3 de los polvos será necesario abandonar los látigos y proceder con una cuchara ya que la mezcla se convierte en demasiado grueso. Con el planetaria que no debería tener problemas de este tipo.
paso 5
Es importante que los polvos se tamizaron y añadieron un poco a la vez, o se formarán grumos.
paso 6
Verter en un molde de 26 cm de diámetro y livellatelo, evitar cerrando el molde a fin de no bloquear la levadura.
paso 7
Yo uso el papel de hornear, pero es bastante compacto como masa podría también mantequilla y la harina el molde.
paso 8
Hornear en horno precalentado a 170 grados durante 45-50 minutos. Te recomiendo que hagas la prueba de palillo de dientes debido a que los hornos no cocinan todos iguales
paso 9
Una vez lugar al horno en una rejilla de alambre y dejar enfriar.
paso 10
Además del clásico pastel puede utilizar la masa para hacer magdalenas. Con estas dosis obtendrá 21 magdalenas siempre hornee a 170 grados, pero en un horno estático durante 20-25 minutos.
