6

compartes en

Pastel con harina de castañas

ingredientes

personas

8

Sal yodada

1 pizca

Levadura para dulces

1 unidad

Vanillina

1 bolsita

Leche entera

100 ml

Aceite de oliva virgen extra

150 ml

Azúcar blanca

180 gramos

Huevos

4 unidad

Xantano

5 gramos

Harina de castañas

200 gramos

Cacao amargo

10 gramos

Almidón de maíz, Maicena

80 gramos

Harina de arroz

60 gramos

postres de Italia

Pastel con harina de castañas

Pastel con harina de castañas

vegetariano con huevos con lactosa con grasas saludables

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Pastel con harina de castañas

Cake delicioso y fácil de preparar

Pastel con harina de castañas paso 1

paso 1

En un recipiente grande (o global) el establecimiento de huevos a temperatura ambiente con el azúcar y la sal de trabajo bien con la batidora hasta que la mezcla es suave y esponjosa y de color amarillo pálido.

Pastel con harina de castañas paso 2

paso 2

Agregue la vainilla, el aceite y la leche poco a poco sin dejar de remover.

Pastel con harina de castañas paso 3

paso 3

Mezclar en un bol todos los ingredientes secos restantes y tamizar poco a poco a la mezcla de continuar trabajando con látigos.

Pastel con harina de castañas paso 4

paso 4

Una vez en 2/3 de los polvos será necesario abandonar los látigos y proceder con una cuchara ya que la mezcla se convierte en demasiado grueso. Con el planetaria que no debería tener problemas de este tipo.

Pastel con harina de castañas paso 5

paso 5

Es importante que los polvos se tamizaron y añadieron un poco a la vez, o se formarán grumos.

Pastel con harina de castañas paso 6

paso 6

Verter en un molde de 26 cm de diámetro y livellatelo, evitar cerrando el molde a fin de no bloquear la levadura.

Pastel con harina de castañas paso 7

paso 7

Yo uso el papel de hornear, pero es bastante compacto como masa podría también mantequilla y la harina el molde.

Pastel con harina de castañas paso 8

paso 8

Hornear en horno precalentado a 170 grados durante 45-50 minutos. Te recomiendo que hagas la prueba de palillo de dientes debido a que los hornos no cocinan todos iguales

Pastel con harina de castañas paso 9

paso 9

Una vez lugar al horno en una rejilla de alambre y dejar enfriar.

Pastel con harina de castañas paso 10

paso 10

Además del clásico pastel puede utilizar la masa para hacer magdalenas. Con estas dosis obtendrá 21 magdalenas siempre hornee a 170 grados, pero en un horno estático durante 20-25 minutos.

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