Pastel de chocolate fría
postres de Italia
Pastel con harina de castañas
Pastel con harina de castañas
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Cake delicioso y fácil de preparar
preparación
paso 1
En un recipiente grande (o global) el establecimiento de huevos a temperatura ambiente con el azúcar y la sal de trabajo bien con la batidora hasta que la mezcla es suave y esponjosa y de color amarillo pálido.
paso 2
Agregue la vainilla, el aceite y la leche poco a poco sin dejar de remover.
paso 3
Mezclar en un bol todos los ingredientes secos restantes y tamizar poco a poco a la mezcla de continuar trabajando con látigos.
paso 4
Una vez en 2/3 de los polvos será necesario abandonar los látigos y proceder con una cuchara ya que la mezcla se convierte en demasiado grueso. Con el planetaria que no debería tener problemas de este tipo.
paso 5
Es importante que los polvos se tamizaron y añadieron un poco a la vez, o se formarán grumos.
paso 6
Verter en un molde de 26 cm de diámetro y livellatelo, evitar cerrando el molde a fin de no bloquear la levadura.
paso 7
Yo uso el papel de hornear, pero es bastante compacto como masa podría también mantequilla y la harina el molde.
paso 8
Hornear en horno precalentado a 170 grados durante 45-50 minutos. Te recomiendo que hagas la prueba de palillo de dientes debido a que los hornos no cocinan todos iguales
paso 9
Una vez lugar al horno en una rejilla de alambre y dejar enfriar.
paso 10
Además del clásico pastel puede utilizar la masa para hacer magdalenas. Con estas dosis obtendrá 21 magdalenas siempre hornee a 170 grados, pero en un horno estático durante 20-25 minutos.