Berenjena rellena de verduras
11 recetas
vegetariana quiche
ingredientes
personas
6
Hojaldre
230 gramos
Berenjenas
1 unidad
Calabacín
1 unidad
Pimientos amarillos
1 unidad
Pimientos rojos
1 unidad
Menta fresca
1 cuchara
Albahaca
1 cucharita
Sal yodada
a gusto
Pimienta negra
a gusto
Crema fresca
250 gramos
Parmesano rallado
80 gramos
Ajo
1 diente
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Huevos
2 unidad
platos únicos de Francia
vegetariana quiche
vegetariana quiche
lista en
1 hora 30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Una receta que tiene origen francés, pero va bien con nuestra cocina mediterránea!
preparación
paso 1
Después de haber lavado y pelado las verduras se cortan en cubos. Permiten a freír en dos cucharadas Dolio y un diente de ajo durante 15 minutos. Yo he cocinado en el horno a temperatura máxima durante 10 minutos.
paso 2
Dejar enfriar y mientras tanto encender el horno a 180 grados.
paso 3
En un bol, batir los huevos, añadir la nata y el queso parmesano. Entonces, incluso las verduras juntas. Añadir la albahaca y la menta picada, sal y pimienta.
paso 4
Estirar rollo de masa de hojaldre en un molde, pinchar el fondo con la ayuda de un tenedor y verter la mezcla.
paso 5
Cocer durante 50 minutos. Al comer demasiado frío!
