2

compartes en

Arroz con frijoles y semillas de mostaza

ingredientes

personas

2

Arroz

160 gramos

Habas

200 gramos

Mostaza en grano

20 gramos

Agua

2 tazas

Aceite de oliva virgen extra

1 cucharita

Manteca, mantequilla

20 gramos

Cebollas

1 gramo

Jugo de limón

1 gramo

Caldo clásico

1 gramo

primer plato de Italia

Arroz con frijoles y semillas de mostaza

Arroz con frijoles y semillas de mostaza

vegetariano con lactosa

lista en

25 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Arroz con frijoles y semillas de mostaza

Arroz con frijoles y semillas de mostaza con serpentinas calabacín y rábanos pétalos

Arroz con frijoles y semillas de mostaza paso 1

paso 1

En primer lugar dejar dorar la cebolla en un poco de aceite en una sartén antiadherente con bordes elevados que serán sede de nuestra risotto. Por otro fuego para hervir el agua en las tuercas medias y habas congeladas.

Arroz con frijoles y semillas de mostaza paso 2

paso 2

Proceder a la calcinación de arroz, y sólo cuando el arroz es espolvorear brillante con caldo instantáneo tratando de mantener los granos. Por ahora se calcula los 17 minutos de la carnaroli cocinar.

Arroz con frijoles y semillas de mostaza paso 3

paso 3

A mitad de la cocción, añadir el resto de los granos y continare la adición de agua. Añadir las semillas de mostaza. Añadir el jugo de limón

Arroz con frijoles y semillas de mostaza paso 4

paso 4

Off fuego, incorporar un montón de mantequilla y añadir el queso parmesano si lo desea.

Arroz con frijoles y semillas de mostaza paso 5

paso 5

Para embellecer el plato a elegir rábanos pétalos (arandelas muy fino) y serpentinas calabacín (obtenido con el spilucchino)

Arroz con frijoles y semillas de mostaza paso 6

paso 6

Coloque el arroz en el centro de la placa con la ayuda de unos anillos de pastelería. Buen provecho!

Arroz con frijoles y semillas de mostaza paso 7

paso 7

VINO: va con Muller Thurgau, Verdicchio, Riesling.

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