Conduce con habas verdes y ricotta
1 receta
Arroz con frijoles y semillas de mostaza
ingredientes
personas
2
Arroz
160 gramos
Habas
200 gramos
Mostaza en grano
20 gramos
Agua
2 tazas
Aceite de oliva virgen extra
1 cucharita
Manteca, mantequilla
20 gramos
Cebollas
1 gramo
Jugo de limón
1 gramo
Caldo clásico
1 gramo
primer plato de Italia
Arroz con frijoles y semillas de mostaza
Arroz con frijoles y semillas de mostaza
lista en
25 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Arroz con frijoles y semillas de mostaza con serpentinas calabacín y rábanos pétalos
preparación
paso 1
En primer lugar dejar dorar la cebolla en un poco de aceite en una sartén antiadherente con bordes elevados que serán sede de nuestra risotto. Por otro fuego para hervir el agua en las tuercas medias y habas congeladas.
paso 2
Proceder a la calcinación de arroz, y sólo cuando el arroz es espolvorear brillante con caldo instantáneo tratando de mantener los granos. Por ahora se calcula los 17 minutos de la carnaroli cocinar.
paso 3
A mitad de la cocción, añadir el resto de los granos y continare la adición de agua. Añadir las semillas de mostaza. Añadir el jugo de limón
paso 4
Off fuego, incorporar un montón de mantequilla y añadir el queso parmesano si lo desea.
paso 5
Para embellecer el plato a elegir rábanos pétalos (arandelas muy fino) y serpentinas calabacín (obtenido con el spilucchino)
paso 6
Coloque el arroz en el centro de la placa con la ayuda de unos anillos de pastelería. Buen provecho!
paso 7
VINO: va con Muller Thurgau, Verdicchio, Riesling.
