tallarines con salsa fresca multicolor
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carne asada rellena y espinacas
ingredientes
personas
6
Carne molida de res, magra
500 gramos
Huevos
2 gramos
Ajo
1 diente
Perejil seco
1 cucharita
Parmesano rallado
5 cucharas
Sal yodada
1 cucharita
Espinaca
500 gramos
Nuez moscada
1 cuchara
Scamorza fresca
200 gramos
Aceite de oliva virgen extra
1 cuchara
segundo plato de Italia - Puglia
carne asada rellena y espinacas
carne asada rellena y espinacas
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Agradable y fácil
preparación
paso 1
Sofreír la espinaca limpiado y lavado en una sartén con un poco de mantequilla y un poco de sal.
paso 2
En tanto que la espinaca están listos y se enfría en un bol, poner la carne picada, huevos, ajo, perejil, sal, queso, nuez moscada y mezclar bien.
paso 3
Formando entonces una bola. Si es un poco blanda añadir un poco de pan rallado.
paso 4
Tome el papel de hornear y mojarlo con agua, sostenerlo, aplanar hacia fuera sobre una superficie de trabajo. Repartidas en la carne picada preparada con un espesor de 1 centímetro, con la ayuda de las manos mojadas.
paso 5
Luego tomar la espinaca picada cuando se cocina y las ponen sobre la capa de carne picada. Por último agregar el queso ahumado y un poco de queso parmesano,
paso 6
Con la ayuda del papel, el rollo de asado y cerrarla en el mismo papel. Lazo con cadena lateral y dejarlo en la nevera durante 2 horas.
paso 7
Ponga cocinado en una sartén a 250 grados durante 30 minutos, añadir un vaso de agua. Si quieres un roast más justo abrir la parte superior del papel y continuar la cocción durante otros 5 minutos.
paso 8
Dejar reposar durante media hora, retire el papel y se corta en rodajas gruesas. Sirva caliente con una guarnición al gusto.
