4

compartes en

Champiñones Bulgur

ingredientes

personas

4

Bulgur

1 taza

Semillas de calabaza tostadas sin sal

2 cucharas

Champignon, champiñones

250 gramos

Sal Himalaya

a gusto

Pimienta negra

a gusto

Agua

2 tazas

primer plato de Chile

Champiñones Bulgur

Champiñones Bulgur

vegano con gluten rico en fibra

lista en

25 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

Champiñones Bulgur

Delicioso y fácil plato vegano y versátil Como entrada, primer plato, acompañamiento o snack ....disfrutalo!

Champiñones Bulgur paso 1

paso 1

Limpiar los champiñones quitando el interior (tallo) Ponerlos en una bandeja para horno, puedes usar un liner o mat de silicona, o bien poner aceite de coco con un pincel de cocina para que no se peguen y hornear 8 mins

Champiñones Bulgur paso 2

paso 2

En una olla sofreír un diente de ajo chilote picado en aceite de oliva,una pizca de ají de color molido o pimentón dulce molido, 1 taza de bulgur y 2 tazas de agua hirviendo.Revolver agregando levadura nutricional y sal

Champiñones Bulgur paso 3

paso 3

Rellenar los champiñones que ya están dorados y cocidos al horno ,agregando la mezcla de bulgur que se cocino durante aproximadamente 12 minutos y adquirió una textura tipo risotto, decorar con semillas de zapallo y pimi

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