Torta de peras y queso fresco
16 recetas
Cioccopera torta con almendras
ingredientes
personas
8
Harina de almendras
150 gramos
Peras
150 gramos
Chocolate fundido vegano
200 gramos
Agua
90 gramos
Huevos
4 unidad
Azúcar de caña
25 gramos
Vaniglia in polvere
1/2 cucharita
Cremos tártaro
8 gramos
Bicarbonato de sodio
1 pizca
postres de Italia
Cioccopera torta con almendras
Cioccopera torta con almendras
lista en
1 hora 15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un dulce delicioso, sin el uso de harina y con un contenido reducido de azúcar. Perfectamente sin gluten y sin lactosa.
preparación
paso 1
Reducir la harina de almendras y mantener a un lado. Romper el chocolate y colocar en un recipiente con agua. Derretir a baño maría o en el microondas.
paso 2
Reducir la pulpa del puré de pera y añadir al chocolate derretido. Mezclar bien y dejar enfriar.
paso 3
Batir los huevos con el azúcar y la vainilla, hasta que se convierten espumosa.
paso 4
Añadir un poco a la vez, la harina de almendras con el cremor tártaro y bicarbonato de sodio, hasta que la mezcla esté suave.
paso 5
Línea A molde para hornear redondo de 24 cm de diámetro con papel de hornear. Verter una porción de la mezcla de almendra. En el centro, a continuación, un poco de chocolate. Proceder hasta terminar compuestos. Dibujar líneas con un cuchillo
paso 6
Hornear a 180 grados y hornear durante 50 minutos. A continuación, el horno y dejar enfriar por completo. Dejar reposar en la nevera durante al menos 2 horas.
paso 7
Servir frío. Si usted era codicioso, una bonita bola de helado con sabayón sería perfecto. Si se va vicioso, echando un buen chocolate caliente.
