8

compartes en

Crema Verde Amor

ingredientes

personas

3

Sal Himalaya

a gusto

Pimienta negra

a gusto

Levadura en escamas

2 cucharas

Ajo

1 diente

Caldo vegetal

2 cucharas

Calabacín, zapallo italiano

1 mitad

Papas

1 unidad

Brócoli

250 gramos

sopas de México

Crema Verde Amor

Crema Verde Amor

vegano fuente de Vit. C rico en potasio

lista en

40 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

Crema Verde Amor

Crema a base de verduras y levadura nutricional

Crema Verde Amor paso 1

paso 1

Lavar verduras. Pelar papa y picar en dados pequeños al igual que la calabacita. Separar los arbolitos del tronco del brócoli.

Crema Verde Amor paso 2

paso 2

En una olla con suficiente agua poner a hervir todas las verduras hasta suavizar.

Crema Verde Amor paso 3

paso 3

Drenar (reserva media taza del caldo) y licuar verduras con la media taza de caldo, ajo, sal, levadura, una taza de leche y pimienta al gusto. Hasta obtener una mezcla homogene sin grumos.

Crema Verde Amor paso 4

paso 4

Regresa a la olla, agrega el resto de la leche, sazona con consomé vegetal, si es necesario más y sal. A fuego bajo un par de minutos y listo. Agregar hojuelas de chile seco para darle un toque picosito.

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