14 recetas

7

compartes en

cuscús con pollo y verduras

ingredientes

personas

4

Cuscús

320 gramos

Zanahorias

2 unidad

Tomates para ensalada

2 unidad

Pimientos amarillos

1 unidad

Calabacín, zapallo italiano

1 unidad

Cebollas

1 unidad

Arvejas, sin vaina

100 gramos

Manteca, mantequilla

20 gramos

Aceite de oliva virgen extra

3 cucharas

Sal yodada

a gusto

Pimienta negra

a gusto

Caldo vegetal

150 gramos

Pechuga de pollo

240 gramos

platos únicos de Marruecos

cuscús con pollo y verduras

cuscús con pollo y verduras

con carne con gluten con lactosa fuente de Vit. C rico en potasio rico en fósforo

lista en

45 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

cuscús con pollo y verduras

cuscús con brunoise de verduras crujientes y pechuga de pollo

cuscús con pollo y verduras paso 1

paso 1

Hervir 270 ml de agua salada. Cuando hierva, añadir el cuscús, revolver, añadir un poco de aceite y hacer cuscús para absorber toda el agua de disparar.

cuscús con pollo y verduras paso 2

paso 2

Nos añade la mantequilla y se deja cocer durante 2 minutos a fuego lento.

cuscús con pollo y verduras paso 3

paso 3

Pelar y cortar las verduras en brunoise.

cuscús con pollo y verduras paso 4

paso 4

Blanch los guisantes en agua con sal hasta al dente, a continuación, sumergir en agua con hielo para mantenerlos verde.

cuscús con pollo y verduras paso 5

paso 5

En una sartén, saltear la mitad de una cebolla picada en un poco de aceite caliente. Añadir todos brunoise y cocinar hasta que estén al dente. Ellos deben permanecer crujiente!

cuscús con pollo y verduras paso 6

paso 6

En otra sartén, dorar la otra cebolla y añadir la pechuga de pollo en cubos. Sauté y desglasar con caldo de verduras. Se sazona con sal. Cocer durante 15 minutos.

cuscús con pollo y verduras paso 7

paso 7

Desconchada del cuscús y añadir el brunoise y pollo. Mezclar bien.

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