
Ghee Mantequilla Clarificada
primer plato de Italia
fideos de ortiga con mantequilla, anchoas y pan rallado
fideos de ortiga con mantequilla, anchoas y pan rallado
lista en
10 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
Un plato de pasta cierto, apetecible y no se puede ayudar pero después de haber probado un bocado!
Se hierven los fideos en agua con sal con ortigas. Mientras tanto, hacer derretir un poco de mantequilla en una sartén y añadir los filetes de anchoa en aceite.
Lo hacen disolver los boquerones en mantequilla a fuego moderado. Por otro lado, en una sartén, brindando un pobre puño de migas de pan, hasta que se dore.
escurrir la pasta al dente, verter en la sartén con la salsa y Manteca a fuego alto para incorporar la mantequilla.
Al final de la formación de crema se añade la miga de pan tostado y se mueve inmediatamente a la mesa.