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compartes en

Huevo en vasocottura con guisantes y puré de picatostes FiberPasta

ingredientes

personas

3

Panini alle fibre FiberPasta

240 gramos

descubre más

Cebollas

1 unidad

Sal yodada

a gusto

Pimienta

a gusto

Polvere di erba di grano

1 cucharita

Papas

4 unidad

Arvejas

300 gramos

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Caldo vegetal

a gusto

Menta fresca

5 hojas

Huevos

3 unidad

segundo plato de Italia

Huevo en vasocottura con guisantes y puré de picatostes FiberPasta

Huevo en vasocottura con guisantes y puré de picatostes FiberPasta

vegetariano con huevos rico en fibra fuente de Vit. C rico en potasio

lista en

40 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Huevo en vasocottura con guisantes y puré de picatostes FiberPasta

Receta creada por el chef Monia Amadori de la escuela de cocina de cocina de la pasión. Receta sin desnaturalizar proteínas ricas gracias a vasocottura. Además, la hierba de grano añadido estimula el sistema inmunológico, ayuda a la digestión y actúa sobre el metabolismo regolarizzandolo. Finalmente pan FiberPasta hace que este plato rico en fibra, ligero y digerible.

Huevo en vasocottura con guisantes y puré de picatostes FiberPasta paso 1

paso 1

Hervir una olla de agua no salta con patatas sumergidas en sus pieles y cocinar hasta que son de la consistencia adecuada para ser triturado (comprobar la cocción con un tenedor)

Huevo en vasocottura con guisantes y puré de picatostes FiberPasta paso 2

paso 2

Una vez cocido, drenar el agua y retirar la cáscara mientras está todavía caliente. Pasar la trituradora de la patata, vestida con aceite de oliva, sal y pimienta. Ponga a un lado.

Huevo en vasocottura con guisantes y puré de picatostes FiberPasta paso 3

paso 3

Mientras que las patatas se cocinan, poner un poco de aceite de aceite de oliva en una cacerola y calor simplemente derrochar cebolla blanca picada. aceite perfumado, pero no lo dorar la cebolla.

Huevo en vasocottura con guisantes y puré de picatostes FiberPasta paso 4

paso 4

Añadir los guisantes, cocine 7-8 minutos y luego cubrir los guisantes con un poco de caldo de verduras y dejar cocer a fuego lento. Si te gusta el sabor de poner unas hojas de menta picada.

Huevo en vasocottura con guisantes y puré de picatostes FiberPasta paso 5

paso 5

Una vez arvejas cocidas, retirar las hojas de menta si se utilizan los guisantes y pasar al mezclador, añadiendo, si se quiere, el polvo de la hierba de trigo. Añadir el puré de guisantes las patatas y mezclar bien.

Huevo en vasocottura con guisantes y puré de picatostes FiberPasta paso 6

paso 6

De este puré de guisantes mettetene 3-4 cucharadas de bicarbonato de la parte inferior de cada frasco. Sin cáscara de un huevo para cada parte y se vierte en el frasco. No salada.

Huevo en vasocottura con guisantes y puré de picatostes FiberPasta paso 7

paso 7

Si desea acentuar el sabor a menta poner en el tarro de una o dos hojas de menta. Se cierra el frasco y el sello con los clips y el lugar en el microondas durante unos segundos a 650 vatios

Huevo en vasocottura con guisantes y puré de picatostes FiberPasta paso 8

paso 8

Eliminar sólo la clara de huevo se coagula Si espera se arriesga incluso a solidificar la yema.

Huevo en vasocottura con guisantes y puré de picatostes FiberPasta paso 9

paso 9

También puede preparar puré de guisantes días antes y guardar en la nevera, a continuación, montar el frasco antes de comer.

Huevo en vasocottura con guisantes y puré de picatostes FiberPasta paso 10

paso 10

Mientras cocina las patatas y guisantes una tosterete una sartén FiberPasta un sándwich para la cena, pequeños cubos o tiras.

Huevo en vasocottura con guisantes y puré de picatostes FiberPasta paso 11

paso 11

Abrir el frasco, añadir sal solamente romper la clara de huevo y la yema de huevo con una cuchara en la que inzupperete sus picatostes FiberPasta.

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