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compartes en

judías blancas y la achicoria

ingredientes

personas

3

Habas

300 gramos

Achicoria

1000 gramos

Aceite de oliva virgen extra

1 cuchara

Sal yodada

a gusto

Cebollas

1 mitad

Laurel

2 hojas

Agua

a gusto

platos únicos de Italia - Puglia

judías blancas y la achicoria

judías blancas y la achicoria

vegano rico en fibra rico en calcio fuente de Vit. C rico en potasio

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

judías blancas y la achicoria

Típico de la cocina de Apulia plato, alimento de la comodidad, sencillo, delicioso y nutritivo!

judías blancas y la achicoria paso 1

paso 1

En primer lugar, lavar bien los granos secos en una olla y trasferiamole añadir media cebolla, dos hojas de laurel y el agua, según sea necesario para cubrir bien.

judías blancas y la achicoria paso 2

paso 2

Dejar cocer los frijoles con un calor moderado durante unos 45 minutos, revolviendo ocasionalmente. Hervir en una olla de agua salada y mientras que limpiar, lavar y cortar la achicoria.

judías blancas y la achicoria paso 3

paso 3

Después de que el tiempo de cocción de los granos, eliminar las hojas de laurel y añadir una pizca de sal, revolver y cocinar por otros 5 minutos. Cocer la achicoria en agua con sal durante unos 10 minutos de la ebullición.

judías blancas y la achicoria paso 4

paso 4

Escurrir la achicoria y Servir antes de añadir los frijoles molidos, a continuación, la achicoria, rociar con un poco de aceite de oliva y el placer de añadir una pizca de pimienta o chile. Buen provecho!

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