Pasta con brócoli y tomates secos
10 recetas
La pasta al horno con espárragos y tomates secados al sol
ingredientes
personas
5
Parmesano rallado
50 gramos
Tomates secos
80 gramos
Provolone
150 gramos
Pasta de sémola
400 gramos
Salsa blanca UHT
500 gramos
Espárragos serranos
250 gramos
primer plato de Italia
La pasta al horno con espárragos y tomates secados al sol
La pasta al horno con espárragos y tomates secados al sol
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
receta de la luz y la primavera, un plato delicado y sabroso
preparación
paso 1
Cocer la pasta en agua con sal manteniéndolo ligeramente al dente. Se utilizó el paccheri, pero cualquier otro formato de su gusto estaremos bien.
paso 2
Cortar final del negocio del tallo de espárrago, hervir durante unos diez minutos y reservar. Ellos deben permanecer crujiente.
paso 3
Cortar los tomates secos en trozos pequeños y dejar de lado. Si utiliza los de aceite de secarlos bien con un poco de papel de cocina.
paso 4
También corte provolone en trozos y reservar.
paso 5
Ahora estamos listos para componer nuestras pastas al horno. Empezamos a poner un poco de cucharón de salsa en el fondo de un molde para hornear y poner a un lado.
paso 6
Mezclar la salsa bechamel restante con pasta, teniendo cuidado de tomar un par de cucharones para la superficie.
paso 7
Esta capa superficial es muy importante, debido a que la masa no se seque durante la cocción si va a estar bien cubierto con salsa blanca.
paso 8
A continuación, añadir los espárragos, cortar en trozos pequeños, tomates secos, queso provolone y queso parmesano. Cubrir con la bechamel restantes, algún indicio de espárragos y unos trozos de tomate.
paso 9
Hornear en un horno precalentado a 180 grados durante unos 45 minutos o hasta que la salsa haya adquirido un color dorado.
paso 10
Aquí está listo! Os recomiendo comer de inmediato y no hacerla esperar.
