1

compartes en

Lío de panqueques

ingredientes

personas

6

Pimienta

a gusto

Sal yodada

a gusto

Pecorino

20 gramos

Manteca, mantequilla

60 gramos

Salsa blanca UHT

500 gramos

Pesto genovés

100 gramos

Leche entera

300 ml

Huevo, yema

1 unidad

Huevos

2 unidad

Harina de trigo tipo 00

200 gramos

primer plato de Italia

Lío de panqueques

Lío de panqueques

vegetariano con gluten con huevos con lactosa con nueces

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Lío de panqueques

Variante de pesto lasaña con crepes en lugar de la pasta habitual. Original y deliciosa!

Lío de panqueques paso 1

paso 1

Verter los huevos y la yema de huevo en un tazón, mezcle la harina, un poco a la vez, tratando de evitar grumos.

Lío de panqueques paso 2

paso 2

Añadir la leche poco a poco, añadir sal y pimienta y dejar que el resto bateador al menos 20 minutos.

Lío de panqueques paso 3

paso 3

Añadir 30 g de mantequilla, derretida y, si es necesario, 2 cucharadas de agua.

Lío de panqueques paso 4

paso 4

Calentar la sartén para crepes (o, si no lo tiene, un pequeño pan), y el pincel con mantequilla

Lío de panqueques paso 5

paso 5

Verter un cucharón de masa y extenderla en una capa uniforme, cocinar un minuto por cada lado.

Lío de panqueques paso 6

paso 6

Continúe hasta que toda la masa. Calentar el horno a 200 ° C.

Lío de panqueques paso 7

paso 7

Engrase un molde rectangular con una cucharada de mantequilla, la solución de crepes en capas, cada una con pesto, queso bechamel y mantequilla en copos.

Lío de panqueques paso 8

paso 8

Hornear durante 15 minutos (la superficie debe gratinarsi ligeramente), rotación, dejar reposar 5 minutos y servir.

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