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compartes en

Muffins de coco y almendra sin azúcar añadido

ingredientes

personas

5

Harina integral

40 gramos

Harina de espelta integral

30 gramos

Harina de coco

10 gramos

Almendras

10 gramos

Huevo, clara

180 gramos

Yogurt griego magro

30 gramos

panadería de Italia

Muffins de coco y almendra sin azúcar añadido

Muffins de coco y almendra sin azúcar añadido

vegetariano con gluten con huevos con lactosa con nueces

lista en

40 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Muffins de coco y almendra sin azúcar añadido

Una mezcla de suavidad (gracias también a la presencia de yogur), ligereza y textura liviana (donado por el grano final de almendras picadas).

Muffins de coco y almendra sin azúcar añadido paso 1

paso 1

Picar las almendras hasta que una harina de la textura cruda. En un recipiente mezclar todos los ingredientes secos (trigo, espelta, coco y almendras).

Muffins de coco y almendra sin azúcar añadido paso 2

paso 2

Combinar 100 g de clara de huevo líquida, yogur griego, aroma y mezclar bien. Batir estacionario 80 g de claras de huevo con unas gotas de aroma de coco, y doblar en la mezcla en etapas.

Muffins de coco y almendra sin azúcar añadido paso 3

paso 3

Mezclar suavemente la masa. Divida la masa en copas apropiadas para magdalenas (alrededor de 60 g de cada porción).

Muffins de coco y almendra sin azúcar añadido paso 4

paso 4

Hornear en un horno precalentado a 170 ° C durante unos 30 minutos, teniendo cuidado para controlar la cocción.

Muffins de coco y almendra sin azúcar añadido paso 5

paso 5

Una vez listo, retirar los muffins de los contenedores, se deja enfriar, y completa con un coco glaseado (simple griego yogur con sabor de coco) y de habas de cacao crudas a la superficie.

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