2

compartes en

Muffins de mermelada

ingredientes

personas

4

Harina integral

1 taza

Harina de linaza

1 taza

Levadura para hornear, polvo para hornear

2 cucharitas

Bicarbonato

1 cucharita

Huevos

2 unidad

Endulzante granulado

1 cucharita

Mermelada de mora

200 gramos

Leche descremada

1/2 taza

Aceite de coco

1/4 taza

panadería de Chile

Muffins de mermelada

Muffins de mermelada

vegetariano con gluten con huevos con lactosa con nueces

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

Muffins de mermelada

Fácil de preparar y muy ricos muffins de mermelada sin azúcar refinada y sin harinas blancas.

Muffins de mermelada paso 1

paso 1

Batir los huevos junto con el endulzante líquido, el aceite de coco y la mermelada de mora. Puede ser de cualquier sabor.

Muffins de mermelada paso 2

paso 2

En otro bol, mezclar la harina de linaza junto con la harina integral, los polvos de hornear y el bicarbonato. Unir ambas mezclas

Muffins de mermelada paso 3

paso 3

Mezclar bien y agregar de a poco la leche. Hasta que quede una masa homogénea. Precalentar el horno a 180 grados. Vaciar la mezcla en moldes de silicona de muffins

Muffins de mermelada paso 4

paso 4

Llevar al horno por 12-15 minutos, a 180 grados o hasta que el palito salga seco. Me alcanzaron 9, eso depende del tamaño de los moldes. Dejar enfriar y disfrutar

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