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compartes en

Reginette Filanti con salsa, calabacín y berenjena (en la sartén)

ingredientes

personas

6

Carne molida de res

500 gramos

Tomates pelados, en lata

400 gramos

Calabacín, zapallo italiano

4 unidad

Berenjenas

1 unidad

Mozzarella

1 unidad

Pasta de sémola

500 gramos

Grana Padano rallado

4 cucharas

primer plato de Italia

Reginette Filanti con salsa, calabacín y berenjena (en la sartén)

Reginette Filanti con salsa, calabacín y berenjena (en la sartén)

con carne con gluten con lactosa rico en calcio fuente de Vit. C rico en potasio rico en fósforo

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Reginette Filanti con salsa, calabacín y berenjena (en la sartén)

Las serpentinas reinas con salsa de carne, el calabacín y la berenjena son inicialmente plato rico y sabroso, que yo, como buen amante de los primeros cursos de pasta, me encanta! Y 'el clásico Domingo plato pero a diferencia de lasaña y canelones no utiliza la salsa y no cuecen en el horno. Para esto es un plato menos elaborado y si ya ha preparado los ingredientes también es rápido de implementar. Darle una oportunidad, ya que es el primer plato realmente excepcional!

Reginette Filanti con salsa, calabacín y berenjena (en la sartén) paso 1

paso 1

En primer lugar, preparar la salsa: Poner el apio picado zanahoria y la cebolla en una sartén con lados altos y freír con un poco de aceite ', agregar la carne picada y dorar bien se molinete.

Reginette Filanti con salsa, calabacín y berenjena (en la sartén) paso 2

paso 2

Deglaze con el vino tinto, dejar que se evapore y luego añadir la sal y la pimienta. Combinar los tomates de carne pelado, previamente triturados con un tenedor y el puré de tomate, mezclar bien.

Reginette Filanti con salsa, calabacín y berenjena (en la sartén) paso 3

paso 3

Cocine a fuego medio durante aproximadamente una hora. Una parte pelar el calabacín y berenjenas, cortadas en trozos y cocinar en una sartén con un poco de aceite y sal.

Reginette Filanti con salsa, calabacín y berenjena (en la sartén) paso 4

paso 4

Mientras tanto, en una sartén, saltear las migas de pan con un poco de aceite hasta que se vuelve marrón crujiente y dorado.

Reginette Filanti con salsa, calabacín y berenjena (en la sartén) paso 5

paso 5

Cocer la pasta después del drenaje y servir con la salsa y las verduras, añadir el parmesano y mozzarella (izquierda previamente escurridos) picado.

Reginette Filanti con salsa, calabacín y berenjena (en la sartén) paso 6

paso 6

Coloque la masa en las placas y adornar cada porción con una cucharada de migas de pan.

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