8 recetas

2

compartes en

Risotto con ortiga

ingredientes

personas

2

Grana Padano rallado

1 cuchara

Manteca, mantequilla

1 nuez

Pimienta

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Vino blanco

1 vaso

Caldo vegetal

500 ml

Chalote

1 unidad

Ortiche

100 gramos

Arroz

120 gramos

primer plato de Italia

Risotto con ortiga

Risotto con ortiga

vegetariano con lactosa rico en calcio

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Risotto con ortiga

risotto sencilla y sabrosa!

Risotto con ortiga paso 1

paso 1

Picar finamente la chalota y la falta de color marrón con un poco de aceite en una sartén. Añadir la ortiga y dejar cocinar juntos.

Risotto con ortiga paso 2

paso 2

Añadir el arroz y se deja tostar a fuego alto durante unos minutos. Hacer ablandar el arroz con vino, bajar el fuego y añadir un cucharón de caldo.

Risotto con ortiga paso 3

paso 3

Añadir el caldo cada vez que el arroz se seca hasta que esté cocido. Apagar el fuego y se congela el arroz con un poco de mantequilla y queso parmesano.

Risotto con ortiga paso 4

paso 4

Servir el risotto con una pizca de pimienta en granos.

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