Pastel de manzana
24 recetas
Tarta con chirimoyas y canela
ingredientes
personas
8
Harina de trigo tipo 00
250 gramos
Manteca, mantequilla
125 gramos
Azúcar blanca
125 gramos
Huevos
1 unidad
Vanillina
1 bolsita
Levadura para dulces
1 unidad
Cáscara de limón rallada
1 cuchara
Sal yodada
1 pizca
Leche entera
250 gramos
Huevo, yema
3 unidad
Azúcar blanca
110 gramos
Crema chantillí
150 gramos
Harina de trigo tipo 00
25 gramos
Extracto de vainilla
a gusto
Galletas secas
100 gramos
Nueces frescas
50 gramos
Almendras
50 gramos
Manzanas
3 unidad
Canela
a gusto
Azúcar impalpable
1 cuchara
postres de Italia - Lazio
Tarta con chirimoyas y canela
Tarta con chirimoyas y canela
lista en
1 hora 30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
tarta rellena con manzanas deliciosa crema batida y canela
preparación
paso 1
En primer lugar preparar la masa. Colocar en una cáscara de la superficie de trabajo, la harina, el azúcar, la vainilla, la sal, la levadura en polvo y limón.
paso 2
Añadir la mantequilla ablandada a temperatura ambiente, y por último el 'huevo. Amasar los ingredientes hasta obtener una masa elástica
paso 3
Formar una bola y envolver con papel film. Dejar reposar en la nevera durante aproximadamente media hora.
paso 4
Mientras tanto, preparar la crema, hirviendo la leche con media vaina de vainilla grabado en la dirección longitudinal. Batir las yemas de huevo con el azúcar, añadir la harina, el levantamiento de la baya
paso 5
y luego, poco a poco, añadir la leche caliente también. Ponga a fuego y se deja hervir durante unos minutos, revolviendo constantemente hasta que la crema se espese. Dejar enfriar y colocar por separado
paso 6
crema fresca. Añadirlo a la crema, revolviendo suavemente. Picar las almendras, nueces y galletas y mezclar juntos.
paso 7
Estirar la masa con la ayuda de un rodillo y con ella un molde para hornear forrada con papel pergamino cubierto. El destino se adhieren bien a la cáscara de los pasteles presionando con los dedos en los bordes y en la parte inferior del molde.
paso 8
Cubrir completamente la base con el compuesto de galletas, almendras y nueces picadas, y dejar 2 cucharadas de un lado. Añadir la crema batida y entonces usted tiene radialmente por encima de las cuñas delgadas
paso 9
manzanas reineta. Terminar aspersión por encima de la canela en polvo y la mezcla se dejó a un lado de galletas y frutos secos.
paso 10
Hornear en horno precalentado a 170 grados durante unos 45 minutos (la cocina es indicativo, siempre asegúrese de comprobar dependiendo de su horno). Dejar enfriar por completo y espolvorear con azúcar glas. Guarde en el refrigerador
