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compartes en

Tarta de crema y fresas

ingredientes

personas

8

Harina de trigo tipo 00

300 gramos

Azúcar blanca

100 gramos

Manteca, mantequilla

110 gramos

Huevos

2 unidad

Leche parcialmente descremada

500 ml

Huevos

2 unidad

Azúcar blanca

100 gramos

Almidón de maíz, Maicena

20 gramos

Harina de trigo tipo 00

20 gramos

Ralladura de piel de naranja

1 cucharita

Frutillas

10 unidad

Kiwi

1 unidad

Chocolate con leche

60 gramos

postres de Italia - Sicilia

Tarta de crema y fresas

Tarta de crema y fresas

vegetariano con gluten con huevos con lactosa

lista en

1 hora 30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Tarta de crema y fresas

La tarta de crema y fresas es fácil de implementar, y con la ayuda de la Thermomix es aún más simple.

Tarta de crema y fresas paso 1

paso 1

Para la masa: harina, huevos, azúcar y la mantequilla en trozos pequeños en el recipiente 2 min. vel. oreja

Tarta de crema y fresas paso 2

paso 2

formar una bola, envolver en una envoltura de plástico y guardar en la nevera durante media hora

Tarta de crema y fresas paso 3

paso 3

Mientras tanto, preparar la crema, verter todos los ingredientes en el recipiente y cocer a 100 grados durante 15 min. vel. 4 Transfiera la crema en un bol, cubrir con papel de aluminio y dejar enfriar en contacto

Tarta de crema y fresas paso 4

paso 4

Calentar el horno en un modo ventilado a 180 grados.

Tarta de crema y fresas paso 5

paso 5

Estirar la masa en un molde para hornear de 24 cm de agujeros de diámetro y de perforación con un tenedor. Hornear al final, la corteza debe ser de oro.

Tarta de crema y fresas paso 6

paso 6

Derretir el chocolate a baño maría y lo extendió sobre la base de la tarta, se deja enfriar. Extender la crema sobre la superficie de la torta y el nivel. Decorar con las fresas, kiwi y otras frutas al gusto.

Tarta de crema y fresas paso 7

paso 7

Aquí puede encontrar mi receta http://blog.giallozafferano.it/dolcettyepasticci/crostata-crema-pasticcera-fragole/

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