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compartes en

Tarte tatin de calabaza y maní

ingredientes

personas

7

Harina integral

180 gramos

Aceite de oliva virgen extra

3 cucharas

Sal yodada

1 pizca

Pimienta

a gusto

Agua

a gusto

Zapallo butternut

150 gramos

Salsa de soja

2 cucharas

Ajo en polvo

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Curry en polvo

a gusto

Pimienta

a gusto

Salvia fresca

2 hojas

Maní tostado

20 gramos

segundo plato de Italia

Tarte tatin de calabaza y maní

Tarte tatin de calabaza y maní

vegano con gluten con nueces

lista en

45 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Tarte tatin de calabaza y maní

Una calabaza tatin sabrosa con salvia y maní migajas. La nitidez de la pastelería se encuentra con la cremosidad y el dulzor de la calabaza que combina perfectamente con el sabor crujiente y de nuez de maní.

Tarte tatin de calabaza y maní paso 1

paso 1

En un bol tamizar la harina con una pizca de sal y tres cucharadas de aceite. Frote la harina en sus manos para absorber bien el aceite.

Tarte tatin de calabaza y maní paso 2

paso 2

Combinar el agua suficiente para obtener una bola dura.

Tarte tatin de calabaza y maní paso 3

paso 3

Trabajar la masa para que sea suave y blanda. En otro recipiente se vierte la salsa de soja con ajo en polvo, curry al gusto y una generosa ración de pimienta recién molida.

Tarte tatin de calabaza y maní paso 4

paso 4

Adagia dentro de las rebanadas de calabaza corte redondo más bien delgado y crea condimento.

Tarte tatin de calabaza y maní paso 5

paso 5

Tomar un molde de tarta de 24 cm, rivestila previamente el papel de pergamino mojado y exprimido y se encuentra dentro de la bandeja de rodajas de calabaza con salsa de adobo que avanza.

Tarte tatin de calabaza y maní paso 6

paso 6

Estirar ahora navegar finamente, cortar el gran círculo como la bandeja de revestimiento y de la calabaza con la masa presionando bien para que se adhiera y se adhieren a la masa.

Tarte tatin de calabaza y maní paso 7

paso 7

Pinchar la superficie de tatin con rembi de forchetta.v

Tarte tatin de calabaza y maní paso 8

paso 8

Hornear en horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.

Tarte tatin de calabaza y maní paso 9

paso 9

Una vez cocido dejar enfriar, rovesciala en una fuente y servir con las hojas de salvia picada con un cuchillo y los cacahuetes mezcla y se derrumbó en la reducción de la harina en el tatin de superficie.

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