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compartes en

Tiramisu con café crema pastelera

ingredientes

personas

6

Vainillas o Bizcochos de soletilla

400 gramos

Café preparado en moka

200 ml

Cacao amargo

20 gramos

Café preparado en moka

100 ml

Leche entera

400 ml

Huevos

4 unidad

Almidón de maíz, Maicena

40 gramos

Azúcar blanca

125 gramos

postres de Italia

Tiramisu con café crema pastelera

Tiramisu con café crema pastelera

vegetariano con gluten con huevos con lactosa

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Tiramisu con café crema pastelera

Tiramisu con café flan de una cuchara de postre hecho muy delicioso y sin mascarpone. Una gran alternativa al clásico tiramisú.

Tiramisu con café crema pastelera paso 1

paso 1

En una olla pequeña sobbolire leche con café. En un bol, batir las yemas con el azúcar.

Tiramisu con café crema pastelera paso 2

paso 2

Añadir la harina de maíz. Verter la leche con café de alambre en la mezcla de huevo y remover con una cuchara de madera.

Tiramisu con café crema pastelera paso 3

paso 3

Verter la mezcla en la cacerola y cocinar la crema, revolviendo constantemente, a fin de no crear grumos, hasta que espese.

Tiramisu con café crema pastelera paso 4

paso 4

Retire la crema del fuego y dejar enfriar cubierto por la película.

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Tiramisu con café crema pastelera paso 5

paso 5

Humedecer los bizcochos en el café sin remojo demasiado, y colocar en una fuente de servir.

Tiramisu con café crema pastelera paso 6

paso 6

Cubrir la primera capa de crema de café. Colocar una segunda capa de bizcochos de soletilla empapados en café y cubrir con la crema.

Tiramisu con café crema pastelera paso 7

paso 7

Sigue con una tercera capa de bizcochos de soletilla y cubrir con la crema restante. Espolvorear con cacao en polvo.

Tiramisu con café crema pastelera paso 8

paso 8

Dejar reposar en la nevera al menos 1 hora antes de servir el café Tiramisú con crema pastelera.

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