4

compartes en

Baci de chocolate y menta

ingredientes

personas

7

Cacao amargo

150 gramos

Harina de trigo tipo 00

75 gramos

Manteca, mantequilla

120 gramos

Huevos

1 unidad

Azúcar blanca

100 gramos

Chocolate blanco

150 gramos

Chocolate fondente

150 gramos

Crema chantillí

120 gramos

postres de Italia

Baci de chocolate y menta

Baci de chocolate y menta

vegetariano con gluten con huevos con lactosa rico en potasio

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Baci de chocolate y menta

galletas de chocolate negro rellenos de ganache de chocolate blanco y negro y menta!

Baci de chocolate y menta paso 1

paso 1

la mantequilla y el azúcar látigo y luego añadir el huevo y poco a poco la harina tamizada y el cacao.

Baci de chocolate y menta paso 2

paso 2

La fusión de la mezcla bien con las manos y formó una pasta suave y homogénea. Cubrir con papel de aluminio y dejar reposar en la nevera durante 1 hora aproximadamente.

Baci de chocolate y menta paso 3

paso 3

Preparar el ganache y chocolate blanco y refrigerar para que cuaje bien.

Baci de chocolate y menta paso 4

paso 4

Estirar la masa de la nevera puso sobre la superficie de trabajo y cortar las galletas con cortadores no demasiado grande de unos 5 cm.

Baci de chocolate y menta paso 5

paso 5

Organizar en un molde para hornear forrada con papel pergamino y hornear a 160 ° grados C durante unos 10-15 minutos. Una vez cocido, dejar reposar sobre una rejilla.

Baci de chocolate y menta paso 6

paso 6

A las cookies acoplados tiempo frío con el ganache alterna. Me rellena con ganache de chocolate negro y decorado con el colorido de chocolate blanco a continuación, con un tinte verde.

Baci de chocolate y menta paso 7

paso 7

Poner las galletas en la nevera para concretar la crema durante unos 20 minutos.

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