Muslos de pollo entero relleno
segundo plato de Italia
berenjena Barchette
berenjena Barchette
lista en
1 hora 20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Son un plato rústico, codicioso y muy sabroso, fácil de implementar y de la larga y lenta cocción. Una excelente alternativa para un almuerzo o una cena, es un plato de aromas mediterráneos. Se le sorprenderá.
preparación
paso 1
Tome un poco de berenjena escaldar en agua caliente, a unos pocos minutos, y luego abrirlo por la mitad con una cuchara de levantamiento de la pulpa interior, creando una especie de barco.
paso 2
Tome la pulpa de la berenjena y carne picada, añadirlo a una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra aceite de oliva y la salchicha fresca picada.
paso 3
Añadir sal y pimienta al gusto, después de 3 minutos, añadir el vino tinto y dejar evaporar, continuar la cocción, revolviendo de vez en cuando durante unos 30 minutos a fuego lento.
paso 4
Ponga la mezcla en la berenjena barco que cubre todos los espacios.
paso 5
Añadir el corte auricchietto en rodajas muy finas y ramettino romero como si estuviera navegando el barco.
paso 6
Hornear en horno precalentado a 180 ° C durante unos 40 minutos.