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compartes en

Champiñones gratinados cardoncelli

ingredientes

personas

4

Seta de cardo

700 gramos

Ajo

2 dientes

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Perejil

1 ramita

Sal yodada

1 pizca

Pimienta

a gusto

Pan rallado

1 cuchara

entradas de Italia - Puglia

Champiñones gratinados cardoncelli

Champiñones gratinados cardoncelli

vegano con gluten rico en potasio

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Champiñones gratinados cardoncelli

Un esquema típico de otoño de la región de Puglia son setas gratinadas cardoncelli!

Champiñones gratinados cardoncelli paso 1

paso 1

Limpiar cuidadosamente los champiñones con un cúter eliminando la terminal de hongos cubierto de tierra. Limpiar el cabezal de hongos con agua y luego con un paño limpio.

Champiñones gratinados cardoncelli paso 2

paso 2

Colocarlos con el tallo hacia arriba en una sartén con un poco de aceite.

Champiñones gratinados cardoncelli paso 3

paso 3

Por separado, en un recipiente, agitar un puñado de perejil picado, 2 dientes de ajo picado, sal y pimienta.

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Champiñones gratinados cardoncelli paso 4

paso 4

Espolvorear los champiñones con esta mezcla, a continuación, añadir una pizca de pan rallado y unas gotas de aceite.

Champiñones gratinados cardoncelli paso 5

paso 5

Precalentar el horno a 200 grados y cuando esté caliente, cocer los champiñones durante unos 20 minutos o hasta que estén doradas en la superficie.

Champiñones gratinados cardoncelli paso 6

paso 6

Regulador, en cualquier caso, de acuerdo a sus gustos: si quieres que bien cocidos y menos carnosa, continuar la cocción.

Champiñones gratinados cardoncelli paso 7

paso 7

Servir caliente! :)

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