14

compartes en

corteza de pollo parmesano

ingredientes

personas

4

Pechuga de pollo

400 gramos

Huevo, clara

2 unidad

Ralladura de piel de naranja

1 cuchara

Pecorino

100 gramos

Arvejas

800 gramos

Pistachos

40 gramos

Chalote

4 unidad

Aceite de oliva virgen extra

40 gramos

Sal yodada

a gusto

Pimienta negra

a gusto

segundo plato de Italia

corteza de pollo parmesano

corteza de pollo parmesano

con carne con huevos con lactosa con nueces rico en calcio fuente de Vit. C rico en potasio rico en fósforo

lista en

50 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

corteza de pollo parmesano

salteado de pollo parmesano corteza con guisantes y pistachos

corteza de pollo parmesano paso 1

paso 1

Corte rodajas finas las chalotas, pelar guisantes, ligeramente saltear los chalotes en una sartén con aceite, añadir los guisantes, sal y pimienta.

corteza de pollo parmesano paso 2

paso 2

Mojar con un poco de agua y hervir a fuego lento durante unos 20 minutos o hasta que los guisantes no se cocinan. Derivado de los pollos 8 rebanadas y batir bien las claras de huevo.

corteza de pollo parmesano paso 3

paso 3

Picar los pistachos, mezclarlas con la cáscara de queso y naranja, pasar los filetes de pollo nell'albume y luego en el sabor a queso, presionando ligeramente para que el empanado se pega bien.

corteza de pollo parmesano paso 4

paso 4

Calentar el horno a 200 grados, capa una bandeja para hornear con papel pergamino, poner los trozos de pollo y hornear durante 15 minutos o hasta que el pollo esté dorado y crujiente.

corteza de pollo parmesano paso 5

paso 5

Servir los filetes de pollo cortado en tiras un poco más anchas acostado en una cama de guisantes y cebolletas.

Loading pic