suflê vegetal
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Crema de calabacín y verduras de colores
ingredientes
personas
4
Calabacín
1000 gramos
Ajo
2 dientes
Caldo vegetal
350 ml
Albahaca
10 hojas
Menta peperina fresca
3 hojas
Sal yodada
a gusto
Pimienta
a gusto
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Zanahorias
1 unidad
Pepinos
1 unidad
Pimientos amarillos
1 mitad
Pimientos rojos
1 mitad
sopas de Italia
Crema de calabacín y verduras de colores
Crema de calabacín y verduras de colores
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
#crema #zuppe #zucchine #verdure
preparación
paso 1
Compruebe el calabacín, cortado en trozos y cocinar hasta que el caldo será agradable para mantener. Añadir 10 hojas de albahaca, 3 hojas de menta y 2 dientes de ajo. Se sazona con sal y pimienta.
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paso 2
Mezclar todos los ingredientes para obtener una sopa homogénea. Servir la sopa con una rociada de pimienta recién molida y hortalizas (pepino, zanahoria y pimientos) finamente picadas.
