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compartes en

Curry nabo y apio garbanzos de coco

ingredientes

personas

1

Apio nabo

130 gramos

Garbanzos

115 gramos

Leche de coco en lata

30 gramos

Coco deshidratado

5 gramos

Aceite de coco

1/2 cuchara

Cebollas

1/4 unidad

Ajo

1 diente

Curry en polvo

1/2 cucharita

Caldo vegetal

180 ml

Limas

1 unidad

Perejil

1 ramita

Sal yodada

a gusto

Pimienta

a gusto

Jengibre

1/2 cucharita

platos únicos de India

Curry nabo y apio garbanzos de coco

Curry nabo y apio garbanzos de coco

vegano rico en fibra rico en hierro fuente de Vit. C rico en potasio rico en magnesio

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Curry nabo y apio garbanzos de coco

Un sabroso plato principal de inspiración india que combina el apio y los garbanzos con la dulzura de coco

Curry nabo y apio garbanzos de coco paso 1

paso 1

Cortar el apio en cubos. Picar la cebolla. Picar el ajo y el jengibre.

Curry nabo y apio garbanzos de coco paso 2

paso 2

Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Añadir la cebolla, el jengibre y el ajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 2 minutos.

Curry nabo y apio garbanzos de coco paso 3

paso 3

Agregar el apio, garbanzos y de curry en polvo, revolver y cocinar a fuego alto durante un minuto aproximadamente.

Curry nabo y apio garbanzos de coco paso 4

paso 4

Añadir la leche de coco, granos de coco y su elección de líquido, mezclar y llevar a ebullición la luz.

Curry nabo y apio garbanzos de coco paso 5

paso 5

Reducir el fuego, tapar y cocer a fuego lento durante 15 minutos. Prueba el curry y la sal y la pimienta.

Curry nabo y apio garbanzos de coco paso 6

paso 6

Retirar del fuego y la spruzzatevi de curry por encima del jugo de limón y revuelva para mezclar.

Curry nabo y apio garbanzos de coco paso 7

paso 7

Servir con arroz basmati blanco o marrón con perejil o cilantro fresco picado.

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