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compartes en

Espagueti espada y la berenjena

ingredientes

personas

2

Spaghetti

200 gramos

Pez espada

350 gramos

Berenjenas

1 mitad

Tomatitos

10 unidad

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Cebolla roja de Tropea

1 mitad

primer plato de Italia - Sicilia

Espagueti espada y la berenjena

Espagueti espada y la berenjena

con gluten con pescado fuente de Vit. C fuente de Vit. D rico en potasio rico en fósforo

lista en

35 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Espagueti espada y la berenjena

Un primer curso del sabor del verano, ideal para los calurosos días de verano.

Espagueti espada y la berenjena paso 1

paso 1

Partimos de la berenjena: lavarlo y secarlo, luego se corta en cubos y dejar en un colador con un poco de sal, durante unos 20 minutos, luego enjuaga y se seca.

Espagueti espada y la berenjena paso 2

paso 2

Mientras tanto, vamos a pasar a la sartén con la cebolla y el aceite, luego combinar la berenjena en dados y vamos a freír el bien, entonces combinamos los tomates. Cuando estén cocidas, añadir el pez espada en cubos.

Espagueti espada y la berenjena paso 3

paso 3

Mientras que la salsa se cocina, también preparamos los espaguetis. Cuando están listos, añadirlos a la salsa con una cuchara de mezcla de agua y cocinar.

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