tallarines con salsa fresca multicolor
primer plato de Italia
espárragos Carbonara
espárragos Carbonara
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
El Consejo también los consumidores de carne, porque el espárrago carbonara es un plato único, hay hidratos de carbono, proteínas y verduras ... ¿qué más quieres? A continuación, la temporada del espárrago está terminando poco a poco, y luego tomar la oportunidad de hablar sobre el año que viene! #carbonara
preparación
paso 1
Retire la parte difícil Tegli espárragos, luego cortarlas en pequeños rondelline.
paso 2
Picar la cebolla y ponerla a freír en una sartén con un poco de aceite y una pizca de sal.
paso 3
A continuación, añadir los espárragos en trozos sin puntas, los pondrá ellos al final. Freír un poco, añadir el perejil tallos y una gota de agua.
paso 4
No ir a fuego moderado hasta que los espárragos se cocinan.
paso 5
Ellos deben permanecer crujiente, tenga cuidado de no cocinar demasiado. Ahora agregue las puntas de los espárragos.
paso 6
Mientras tanto, preparar los huevos: Poner los huevos en un bol, agregar el queso parmesano rallado, sal y pimienta recién molida. Batir todo con un tenedor y reservar.
sponsor del autor
paso 7
Llevar a ebullición un montón de agua. Cuando salatela burbujas y tiran la masa.
paso 8
Quitar los tallos de perejil que había puesto en el espárrago.
paso 9
Cuando se cocina la pasta, la fuga de mantener a un lado el agua de cocción en caso de servir accidental y verter la pasta en la sartén con los espárragos.
paso 10
Mezclar bien y añadir los huevos, revolver hasta que el huevo se cocine te gusta.
paso 11
Luego que le gusta la salsa cremosa, por lo que el óvulo permanece crudino, en su lugar hay quien no le gusta el huevo crudo, por lo que no es cremosa.
paso 12
Haz lo que te gusta. Añadir el perejil picado y otra de pimienta recién molida negro.